[Cooking]Halloween Fancy Cake♥

posted on 06 Nov 2012 21:23 by waioll in Other directory Food

 

ชื่อเอนทรี่สิ้นคิดมาก*หัวเราะ* ไม่ได้อัพของกินลงบล็อคมานานแล้วเนอะ จริงๆเพราะว่าไม่ค่อยได้ทำบ่อยๆเหมือนแต่ก่อนด้วยล่ะ ไม่มีเวลา ขี้เกียจ ปนๆกันไป

 
เดินผ่านเช้ลฟ์ของทำขนมก็แวะมันทุกที แล้วก็ซื้อนั่นนู่นนี่มาเก็บๆไว้ ไม่ได้ทำ ทีนี้วันฮาโลวีนที่ผ่านมาที่บ้านรีเควสก็เลยเอาวะ เคาะสนิมสักหน่อยก็ดีแฮะ ตอนแรกอยากลองทำวุ้นลูกตาดู แต่หาซื้อที่ทำน้ำแข็งกลมๆไม่ทัน ก็เลยทำเค้กดีกว่า ไม่รู้หรอกว่าจะทำยังไง แต่ซื้อสีมาเต็มบ้านเลยเอามาเล่นดีกว่า มั่วๆออกมาเป็นแบบนี้ล่ะกั๊บ
 
ไม่ได้ถ่ายรูปอุปกรณ์กะตอนทำเลย แหะๆ
 
 
ส่วนผสม
 
1. แป้งเค้ก.............70...................... กรัม
2. ผงฟู.................1/2..................... ช้อนชา
3. เนยสดเค็ม..........38..................... กรัม
4. นมสด.................3...................... ช้อนโต๊ะ
5. วิปปิ้งครีม............2...................... ช้อนโต๊ะ
6. วนิลา..................1...................... ช้อนชา
7.ไอซิ่ง.................80...................... กรัม
8. ไข่ไก่.................2....................... ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
9. ไข่แดง...............1....................... ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
10.สีผสมอาหารสีส้ม/แดง อย่างละ1/2   ช้อนชา

 

วิธีทำ

1.วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ละลายเนยผสมกับวิปครีมและนมสดพักไว้
 
2.ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูรวมกัน3ครั้ง พักไว้
 
3.ตีไข่ด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟู ทยอยใส่ไอซ์ซิ่งตีต่อไปจนเข้ากัน
 
4.พอขึ้นฟูจนขาวเนียนแล้วปรับเป็นความเร็วปานกลาง ทยอยใส่แป้งจนหมด
  
5.เมื่อแป้งเนียนดีแล้ว ค่อยๆเทส่วนผสมเนยลงไป ใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาและสีตามต้องการ
 
 
 
 
 
สีขนาดนี้เลยยยย หรือจะผสมสองสีทำหน้าตาก็ได้ค่ะ
 
 
 
 
ทำแบบนี้ก็ได้นะเออ น่ารักใช่มั้ยล่าาา(?)555555555
 
 
6.เตรียมพิมพ์โดยการตัดกระดาษไข ไม่ต้องทาไขมันที่พิมพ์
 
7.ตักขนมใส่พิมพ์ เอาเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที(ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้าน) เช็คว่าขนมสุกหรือไม่โดยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง ถ้าไม่มีเนื้อขนมเหลวๆติดขึ้นมาแสดงว่าใช้ได้ค่ะ
 
 
 
 
 
 
อบเสร็จแล้วจะได้แบบนี้~ สีแดงไม่แดงเท่าที่คิดเลยยยยยย
 
 
8.เอาออกมาพักไว้ให้เย็น ลอกกระดาษไขรองก้นออก ตกแต่งด้วยวิปครีมหรืออย่างอื่นได้ตามต้องการค่ะ
 
 

 

 

ตั้งใจจะทำเค้กเลือดอาบน่ากลัว ออกมากุ๊กกิ๊กเป็นเค้กคริสต์มาสเชียว ฮะฮะ

 
 

 

 

สไลด์ใส่วิปครีมมมมมม~

 
 
 

 

ถึงจะดีเลย์มากไปหน่อย แต่ก็ขอให้อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้านะค้า~
 
 
มีอะไรสงสัยทิ้งคำถามไว้ได้ค่ะ เดี๋ยวจะมาตอบนะคะ^^
 
 
 
ปล.ถ้าไม่ใส่สีก็จะเป็นเค้กนมสดธรรมดาล่ะน่อ
 

Comment

Comment:

Tweet